L’aubergine, ce légume consommé depuis des siècles et dont les vertus sont multiples et variées, se cuisine de mille et une façons. Parmi les meilleures recettes, il y a le Caviar d’aubergines, un mets méditerranéen, connu aussi par l’appellation de « Baba Ghanouch » au moyen orient. Fabriqué artisanalement et composé à 90% d’aubergines grillées, de poivrons, de persil, d’ail et d’huile d’olive d’huile première pression à froid, le caviar d’Aubergine de chez Kémia est tout simplement exquis !

Le caviar d'aubergine peut être servi très frais sur des toasts à l'apéritif, en accompagnement de crudités, dans des verrines, ou en accompagnement d’un plat. Plein de goût et de fraîcheur, le caviar d’Aubergine est inconditionnellement un incontournable des apéritifs estivaux !

Ingrédients: Aubergines, poivron, persil, ail, huile d’olive extra vierge, sel, acide citrique, vinaigre.