GG&ELASSRI une unité de broyage et de conditionnement d’épices à Mahdia est née d’un constat clair : une forte demande locale et étrangère pour des épices, mais une offre majoritairement informelle, peu standardisée et insuffisamment valorisée. L’absence de traçabilité, de conditionnement moderne et de différenciation qualitative constitue une opportunité stratégique.

La mission de notre unité de broyage des épices consiste à transformer des matières premières aromatiques en produits finis de haute qualité, répondant aux normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, tout en préservant leurs propriétés organoleptiques (arôme, saveur, couleur)